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Bolo de Amendoim

Clube Gourmet

29/06/2018-20:53:18 Atualizado em 29/06/2018-20:45:03

Ingredientes
500 gramas de amendoim torrado e sem pele
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 gema de ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento químico
3 claras de ovo batidas em neve
Modo de preparo
No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha. Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento. Misture as claras em neve. Despeje em uma forma retangular média, untada com margarina. Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.