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Chef Bruna Chacur

TopChef

22/06/2018-18:35:39 Atualizado em 22/06/2018-21:41:59

Cuscuz
Mole
Ingredientes
1 pacote de farinha de milho amarela
500 ml de caldo de galinha
cheiro-verde a gosto
2 unidades de cebola grande picada
1 vidro de palmito picado
3 unidades de tomate picado
2 latas de ervilha
6 espigas de milho
2 unidades de peito de frango
Modo de preparo
Cozinhe os peitos de frango com o caldo de galinha e reserve o caldo. Primeiro refogue o frango desfiado com cebola. Feito isso, junte o tomate, cheiro verde, o milho e refogue também. Por último, junte a ervilha, o palmito e a água do frango. Ferva bem e se necessário, adicione água e sal. Acrescente a farinha de milho e mexe para não empelotar. A receita tem um tempo de preparo de 50 minutos e rende 26 porções.