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Quem tem boca vai à Roma!

Clube Gourmet

06/04/2018-20:10:17 Atualizado em 07/04/2018-00:07:36

E também quem tem gosto e paladar para aproveitar uma das cidades mais impressionantes do mundo. Toda a cultura e história da humanidade chega sufocar em suas praças, fontes e monumentos intercalados a sorveterias, restaurantes e tantas coisas mais.
Após trocar uma ideia com os meus amigos Airton Sgobin e André Miranda, trago spots da última viagem que eles fizeram para lá, nada menos que a sétima. Gentilmente eles forneceram suas preciosas dicas pessoais que vale muita a pena compartilhar e guardar para uma próxima viagem...
Vale a pena saber!
A maioria dos produtos italianos, assim como os demais de origem europeia são protegidos pelo DOP - Denominação de origem protegida. Trata-se de indicações geográficas definidas na legislação da União Europeia (UE) para proteger nomes das cozinhas regionais. A Lei, certifica que apenas os produtos genuinamente originados em determinada região podem ser por eles comercializados e assim denominados. Essa Lei protege os nomes de vinhos, queijos, presuntos, embutidos (linguiças), azeites, cervejas, pães regionais, frutas e vegetais. Muito bacana!
Onde comer?
No Ristorante Sabatini In Trastevere. O espaço fica em frente a igreja Santa Maria e é um dos mais conhecidos de Roma. Tanto é que no filme Para Roma Com Amor, quando o personagem de Woody Allen fica rico, vai jantar lá. A Fiore di Zucca desse lugar é deliciosa!