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Bombom de assadeira com uvas

Cozinhando com Déde

23/03/2018-23:38:21 Atualizado em 23/03/2018-23:36:27

Ingredientes
1kg de uva itália ou moscatel
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 barra de chocolate meio amargo (200g)
1 barra de chocolate ao leite (200g)
1 lata de creme de leite com soro (ou 2 caixinhas)
Modo de preparo
Faça um creme batendo leite condensado, leite, gemas e amido de milho. Leve ao fogo até engrossar. Coloque em um refratário grande e leve ao freezer. Quando estiver gelado, coloque as uvas cortadas ao meio e sem as sementes, distribuídas umas junto às outras, e volte ao freezer. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite, e mexa bem, sem borbulhar. Despeje a cobertura sobre o creme e as uvas, leve à geladeira por, no mínimo, três horas e sirva. Pode-se enfeitar o bombom com uvas.