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Chef Bruna Chacur

TopChef

23/02/2018-22:28:31 Atualizado em 23/02/2018-22:27:02

BACALHOADA
Ingredientes
1 kg de postas de bacalhau fresco e dessalgado
4 batatas médias
3 cebolas
1 cabeça de alho descascados
1 xicara de azeitonas verdes
1 xicara de azeitonas pretas
xicara de tomate cereja
vidro de azeite
Modo de preparo
Cubra as postas de bacalhau com água e ferva por 8 minutos. Na mesma água, cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas, por 10 minutos.
Arrume numa travessa as batatas, cebolas em rodelas grossas, o bacalhau, as azeitonas, os dentes de alho inteiros e por último os tomates. Regue com todo o azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos, ou até as cebolas e batatas estarem cozidas.