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Um drinque aos noivos

TodaGente

Texto | Claudete Campos Foto | Divulgação | 25/11/2017-17:25:44 Atualizado em 25/11/2017-17:22:56

Festa sem bebida não tem graça. Os drinks fazem parte da comemoração. E uma ótima pedida é montar um bar na festa. Os barmans podem preparar drinks coloridos e até mesmo inusitados e ser uma atração na cerimônia. Se o planejamento for bem feito, não haverá motivos para dor de cabeça.
Proprietário do Barkeep Bartenders, Michel Sacilotto Tozzo, de Americana, informou que as festas de casamento estão cada vez mais sofisticadas e surgiram novos serviços, como o de bar itinerante. "A proposta básica é servir aos convidados bebidas (drinks) diferenciados para fugir um pouco das bebidas mais comuns que sempre estiveram presente em um evento", explicou o empresário.
Segundo a cerimonialista Shalimar Catramby, da Casa de Festas Casuarinas, oferecer drinks para os convidados é algo que sempre os encanta. "As bebidas feitas na hora transmitem uma sensação de frescor que nem sempre pode ser alcançada de outra forma". Além disso, os barmans são admirados. "Eles dão um show a parte não só preparando as bebidas, mas também fazendo breves apresentações com as coqueteleiras e as garrafas. Ter um open bar no casamento realmente é uma opção interessante na organização do evento", disse Shalimar.
Segundo Michel, o serviço de bar itinerante tem um funcionamento parecido com um buffet. O cliente define tudo o que deseja (decoração, horário de funcionamento, cardápio de bebidas, entre outros detalhes) para a sua festa e depois toda a estrutura do bar é montada no local do evento.
Das clássicas às modernas
Hoje em dia existe uma infinidade de bebidas para os eventos de casamento, que vão desde as famosas caipirinhas feitas com uma variedade de frutas e destilados até as mais elaboradas, como coquetéis clássicos, preparados com uma mistura de várias bebidas e ingredientes para dar um efeito e sabor único , informou Michel Sacilotto Tozzo. "As crianças também ficam fascinadas pelo serviço de bartenders e com isso podem ser elaboradas algumas opções não alcoólicas para as mesmas. Bebidas à base de sucos, xarope saborizados, frutas, entre outros", informou Michel.
Tendências para 2018
Integrar o bar à decoração da festa; verificar balcão; fruteiras, utensílios de bar que se incorporam na decoração da festa.
Investir em águas aromatizadas. Além de deliciosas e refrescantes, elas podem ser também um belo elemento.
Que a caipirinha sempre agrada, não há dúvidas. Mas não há maneira melhor de fazer o bar ser a estrela da sua festa de casamento do que oferecer drinques especiais, como incluir picolés de frutas, espumas, texturas nos drinques.
Drinques moleculares são uma forte tendência, com diferentes aromas e texturas; açúcares saborizados com toques de especiarias, gin e tônica fazem sucesso.
Não se esqueça de quem não bebe. Ofereça bebidas especiais também sem álcool. Por motivos diversos, sempre haverá alguém no seu casamento que não pode ou não quer beber um drinque alcoólico e essa pessoa vai se sentir prestigiada.
Fonte: Michel Sacilotto Tozzo | Proprietário do Barkeep Bartenders
O bar
É importante se preocupar com a qualidade das bebidas que serão servidas, para que o nível da festa se mantenha em todos os aspectos.
Verificar se os profissionais são de confiança e buscar por indicações da própria assessoria cerimonial ou da casa de festas.
Montar o bar perto da pista de dança é a melhor alternativa para oferecer um open bar no casamento. Isso facilita o acesso e a circulação da festa. A maioria das pessoas que bebe drinks no bar passa bastante tempo na pista de dança.
O bar também pode servir como plano de fundo para fotos bem interessantes.
Possibilidade de criar drinks personalizados com os nomes dos noivos e de acordo com seus gostos pessoais.
Serviço de open bar no casamento deixa os garçons do buffet livres para servir melhor os convidados, dando a impressão de que há mais coisas para comer.
Fonte: Casa de Festas Casuarinas