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Vinhos e queijos no Galleria

Clube Gourmet

Texto | Claudete Campos Fotos | Divulgação | 02/08/2017-22:18:55 Atualizado em 04/08/2017-23:20:49

O Galleria Shopping, em Campinas, promoverá o 1º Festival de Queijos e Vinhos neste final de semana. O evento terá cinco estações com chefs da cidade, um hortifrúti e vinhos para serem harmonizados com os pratos à base de laticínios. O festival segue até amanhã. A primeira edição terá formato intimista, a céu aberto, no Palco Central, no primeiro piso do centro de compras. A expectativa é atrair mil pessoas em três dias.
O queijo será o ingrediente principal dos pratos dos chefs convidados.
O fondue de queijo à moda é assinado pela chef Karyna Ramacciotti, do Cup'n Cakes; o risoto de queijo brie com aspargos, pelo chef Emerson Donadon, do Amaô Gastronomia; a versão de burrata com tomates e azeite pela Chef Ana Carolina Acorsi, do Hotel Meliá Campinas; dadinhos de camembert com geleia de pimenta pelo Chef Leandro Silvano, do Grainne's; e sanduíche de queijo raclete pelo Chef Antonello.
Segundo a organização, aperitivos vão harmonizar com os vinhos como espumante rose, vinho branco, tinto seco, tinto doce ou vinho do porto que serão servidos em taças. A banda Folksons fará show hoje, às 20h, e amanhã, às 16h.
"Tanto pelo formato do evento, que terá ares de praça em meio à natureza, como pela segurança de estar dentro de um shopping, o evento traz uma boa proposta para curtir o dia com a família, com boa comida em torno do universo de vinhos e queijos", disse, em nota, o organizador do evento, Daniel Perches, da empresa Encontro de Vinhos.
Serviço
Festival de Queijos e Vinhos
Hoje, das 12h às 22h, e amanhã, das 12h às 20h.
Palco Central no primeiro piso do Galleria Shopping. Rod. D. Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis - Campinas | Telefone: (19) 3766-5300. Entrada gratuita. Pratos a partir de R$ 20 e Taça de Vinho: R$ 15.