OK
Close

Matheus de Lima Gonçalves, gastrônomo

Gourmet

30/12/2016-19:12:39 Atualizado em 30/12/2016-22:16:24

O que não pode faltar na sua cozinha?
Não pode faltar cebola e nem o alho. Ingredientes mais que importantes para estarmos honrando nossa saborosa gastronomia, além de enriquecer o sabor de muitas preparações de nossa rotina.
O que você comeu que é inesquecível?
Comi um filé de salmão com ervas finas e um arroz com espinafre temperado com especiarias, tive o prazer de provar esse prato em 2014, não me esqueço mais.
Um lugar para se comer bem?
O Il Cuocco di Scario Ristorante é localizado em Rio Claro, possui um excelente atendimento e pratos de alta qualidade. Não posso deixar de citar um prato famoso do estabelecimento: o Ossobuco com Polenta Italiana.
Um prato que você repetiria?
Strogonoff de camarão.
O que você nunca comeu e gostaria de experimentar?
O Aligot, que é um purê de queijos ímpar, do restaurante D.O.M.
Uma lembrança da infância?
Brincar com meu irmão a tarde toda e exausto correr para os braços de minha mãe, que já preparava o jantar com alegria.
Uma tentação, pecado da gula?
Comer uma macarronada italiana à bolonhesa sem culpa! Fingir que é fibra e não puro carboidrato, rsrs.