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Carlos Malvassora, advogado

Gourmet

16/12/2016-21:25:17 Atualizado em 16/12/2016-21:34:19

O que não pode faltar na sua cozinha?
Ovos e um bom azeite.
O que você comeu que é inesquecível?
Causa Peruana, preparada por meu amigo Cheff Koppe, a combinação de sabores desse prato e os momentos que passamos com os amigos, para mim fazem esse prato ser inesquecível.
Um lugar para se comer bem?
Eu gosto muito do tradicional Restaurante Lazzarella, no Bexiga, se come muito bem e a família toda fica muito à vontade.
Um prato que você repetiria?
Frutos do mar, sempre que possível no Restaurante São Paulo, em Santos.
O que você nunca comeu e gostaria de experimentar?
Talvez o Filé do Moraes, em São Paulo.
Uma lembrança da infância?
Minha avó Verginia fazia um prato que se chamava Miga, apesar de sermos descentes de italianos, esse prato é tradicionalmente espanhol, mas é uma lembrança da minha infância.
Uma tentação, pecado da gula?
Sorvete de creme com morangos flambados, adoro.