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Veja como substituir frutas

Troca Econômica

02/09/2016-20:27:28 Atualizado em 02/09/2016-20:52:20

As frutas em geral tiveram um aumento de 1,39% nos supermercados do Estado de janeiro a julho deste ano, segundo a Apas (Associação Paulista de Supermercados). As frutas de época, encontradas em determinados períodos do ano, tiveram reajuste de 13,80%.
A nutricionista Natalia Haeitmann Giacomin dá dicas para fazer substituições de frutas que tiveram aumento de preços por aquelas com queda nos preços. As sugestões de trocas consideram quantidades equivalentes de nutrientes. Natalia ressalta que as frutas são fontes naturais de vitaminas e minerais, alimentam, ajudam a diminuir a gordura na dieta e a controlar o peso corporal.
Ainda fornecem mais energia e resistência, além de auxiliar o funcionamento do intestino.
"São fundamentais no cardápio de qualquer pessoa, pois garantem o equilíbrio da dieta. O consumo diário recomendado é de 3 a 5 porções de acordo com a pirâmide alimentar", disse.
Substituir:
Limão por laranja, abacaxi e maracujá, pois são fontes de vitamina C. A vitamina C tem poder antioxidante e é essencial para a saúde dos ossos e dos vasos sanguíneos, além de serem boas fontes de vitaminas do complexo B, sais minerais como ferro, cálcio e fósforo.
Banana por mamão. São alimentos que contêm boas fontes de potássio, necessário para manter os batimentos cardíacos, contração muscular, transmissão nervosa e metabolismo de carboidratos e proteínas.
Maçã por pera. Ricos em fibras que ajudam no aumento da saciedade, regulam a função intestinal e mantêm a glicemia estabilizada.
Melancia e uva por melão. Composto por 90% de água em sua composição, o melão proporciona saciedade, hidrata, evita a retenção de líquidos e ajuda a liberar toxinas através da urina.
Fonte: Natalia Giacomin
Percentual de aumento ou queda de preços das frutas de janeiro a julho de 2016
Frutas em geral 1,39%
Laranja -1,97%
Limão 21,46
Banana 4,07%
Maçã 0,70%
Mamão -18,73%
Uva 20,64%
Pera -8,44%
Melancia 0,88%
Melão -6,60%
Abacaxi -5,82%
Maracujá -10,15%
Frutas de época 13,80%
Fonte: Apas (Associação Paulista dos Supermercados)