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Feijão

Troca Econômica

05/08/2016-23:22:09 Atualizado em 05/08/2016-23:22:11

Com o preço do feijão carioca próximo de R$ 15 o quilo, a dona de casa também pode buscar substitutos com valores mais em conta. A dica da nutricionista Natalia Haeitmann Giacomin é substituir por outras fontes de leguminosas com preços melhores, como feijão preto, lentilha, soja e grão de bico.
Segundo a nutricionista, esses substitutos também têm excelentes fontes de cálcio. Exemplificou que o grão de bico fornece 120mg de cálcio a cada 100g. "Outras vantagens do consumo são a sensação de saciedade, melhora do fluxo intestinal e obtenção de proteínas", explicou a profissional.