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Em alta, mercado da comida orgânica até personaliza kits

Cidades

Autor: JOÃO CONRADO KNEIPPE THOMAZ FERNANDESREGIÃO | - 06/06/2015-03h03 - Atualizado em 06/06/2015-23h29

A busca por um estilo de vida mais saudável tem aumentado a procura por empresas que fornecem alimentos orgânicos e até entregam na casa dos clientes kits com toda a alimentação da semana em uma dieta personalizada. A ABF (Associação Brasileira de Franchising) diz que, cobrados por clientes, restaurantes também têm ido atrás de cardápios saudáveis.
A associação afirma que os segmentos de franquias relacionados à alimentação e à vida saudável tiveram alta de 14% no primeiro trimestre deste ano.
A nutricionista Vera Lúcia Araújo, dona da Serv Diet, em Paulínia, começou a preparar kits personalizados a pedido de uma amiga e hoje entrega cerca de 100 por semana. Maria Eliene dos Santos, cliente dela, conta que já perdeu 22kg após aderir à alimentação saudável (leia texto abaixo).
Produtores de alimentos orgânicos em Piracaia (SP), os irmãos Laudina e Dercílio Pupin administram duas empresas ligadas ao ramo da "comida saudável" que entregam na região.
"O que começou em 2006 como entrega só para amigos se expandiu e chegamos até a entregar para residências em São Paulo, mas tivemos que reprogramar a logística por conta das distâncias. A demanda de pedidos para nós, hoje, aumenta em torno de 20% ao ano", explicou Dercílio, que também é presidente da ANC (Associação de Agricultura Natural de Campinas e Região).
Segundo Dercílio, o primeiro fator que explica o aumento na procura por sua empresa é a busca de um estilo de vida mais saudável. "A saúde da população está sofrível, então procuram uma opção mais saudável para comer. O segundo é que há uma conscientização da opinião pública em geral sobre a alimentação saudável e com alimentos orgânicos e isso também gera uma maior demanda." A empresa faz entregas em Campinas, Valinhos e Vinhedo. "Ao todo, fazemos a entrega de 60 a 80 cestas personalizadas por mês nas três cidades", detalhou Laudina.
"O nosso forte é mais nos produtos como legumes, verduras, folhosos, temperos, iogurtes, queijos e tudo isso 'in natura'.